Cate fibre trebuie sa consumi pentru a evita boala

O nouă meta-analiză analizează cercetarea în valoare de 40 de ani în încercarea de a afla cantitatea ideală de fibre pe care ar trebui să o consumăm pentru a preveni bolile cronice și mortalitatea prematură.

Cercetătorii și organizațiile de sănătate publică au ademenit mult timp beneficiile consumului de fibre, dar cât de mult fibre ar trebui să consumăm, exact?

Această întrebare a determinat Organizația Mondială a Sănătății (OMS) să comande un nou studiu. Rezultatele apar în revista The Lancet.

Noua cercetare a urmarit sa contribuie la elaborarea de noi orientari pentru consumul de fibre dietetice, precum si sa dezvaluie care carbohidrati protejeaza cel mai mult impotriva bolilor noncommunicable si poate preveni cresterea in greutate.

Traieste sanatos consumand produse bio Life Care!

Bolile non-comunicabile sunt numite și boli cronice. De obicei durează mult timp și progresează lent. Potrivit OMS, există patru tipuri principale de boli noncommunicabile: boli cardiovasculare, cancer, boli respiratorii cronice și diabet.

Profesorul Jim Mann, de la Universitatea din Otago, din Noua Zeelanda, este autorul corespunzator al studiului, iar Andrew Reynolds, cercetator post-doctoral la Scoala de Medicina Dunedin, Otago, este primul autor al lucrarii.

Profesorul Mann explică motivația studiului, spunând: "Analizele anterioare și metaanalizele au examinat, de obicei, un singur indicator al calității carbohidraților și un număr limitat de boli, astfel încât nu a fost posibil să se stabilească care dintre produsele alimentare recomandate pentru protecția împotriva o serie de condiții. "

Pentru a afla, cercetatorii au efectuat o meta-analiza a studiilor de observatie si studiile clinice.

Consumul zilnic de 25-29 grame de fibre este ideal pentru un stil de viata sanatos

Reynolds și colegii au analizat datele incluse în 185 de studii observaționale - în valoare de 135 de milioane de persoane-ani - și 58 de studii clinice care au recrutat peste 4.600 de persoane în total. Studiile analizate au avut loc de aproape 40 de ani.

Oamenii de știință au investigat incidența anumitor boli cronice, precum și rata de decese premature care rezultă din acestea.

Aceste afecțiuni au fost: boli cardiace coronariene, boli cardiovasculare, accident vascular cerebral, diabet zaharat tip 2, cancer de colon și o serie de tipuri de cancer asociate cu obezitatea, cum ar fi cancerul de sân, cancerul endometrial, cancerul esofagian și cancerul de prostată.

Reduceri de pana la 90% pentru produsele bio Life Care!

În ansamblu, cercetările au descoperit că persoanele care consumă cele mai multe fibre din dieta lor sunt cu 15-30% mai puțin susceptibile de a muri prematur din orice cauză sau din cauza unei afecțiuni cardiovasculare, în comparație cu cei care mănâncă cea mai mică fibră.

Consumând alimente bogate în fibre corelate cu o incidență de 16-24% mai mică a bolii coronariene, accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și cancer de colon.

Mâncărurile bogate în fibre includ boabe întregi, legume, fructe și impulsuri, cum ar fi mazărea, fasolea, lămâia și năutul.

De asemenea, analiza a arătat că cantitatea de fibre pe care oamenii ar trebui să o consumă zilnic pentru a obține aceste beneficii pentru sănătate este de 25-29 grame (g). Prin comparație, adulții din Statele Unite consumă în medie 15 g de fibre zilnic, în medie.

Autorii sugerează, de asemenea, că consumarea a mai mult de 29 g de fibre pe zi poate genera și mai multe beneficii pentru sănătate.

Cu toate acestea, ei avertizează că, în timp ce studiul în sine nu a descoperit niciun efect negativ asupra sănătății consumului de fibre, mâncarea prea mare poate fi dăunătoare persoanelor cu insuficiență de fier sau minerale.

Consumul de cantitati mari de boabe intregi poate sa diminueze in continuare corpul de fier, explica cercetatorii.

Rasfoieste cel mai nou catalog de produse bio Life Care!

În cele din urmă, studiile clinice incluse în studiu au arătat, de asemenea, că consumarea mai multor fibre se corelează puternic cu greutatea mai mică și cu nivelurile scăzute ale colesterolului.

De ce fibrele sunt bune pentru tine?

Prof. Mann comenteaza cu privire la semnificatia constatarilor, spunand, beneficiile de sanatate ale fibrelor sunt sustinute de peste 100 de ani de cercetare in chimie, proprietatile fizice, fiziologia si efectele asupra metabolismului.

"Alimentele bogate în fibre care necesită mestecare și își păstrează o mare parte din structura lor în creșterea sângerării intestinului și ajută la controlul greutății și pot influența în mod favorabil nivelurile de lipide și de glucoză", adaugă el.

Defalcarea fibrelor in intestinul gros de catre bacteriile rezidentiale are efecte suplimentare la scara larga, inclusiv protectie impotriva cancerului colorectal.

Singura maioneza care contine doar grasimi sanatoase

Maioneza de avocado este o alternativă mult mai sănătoasă a celei tradiționale, grozavă pentru perioadele de post sau pur și simplu când vrem să mâncăm mai natural și mai sănătos.
Ingrediente:
1 avocado coptzeama de la 1 lămâie3-4 lingură ulei de măsline1 linguriță muștarsare după gust
Curățăm fructul de avocado, îl tăiem cubulețe și îl introducem în robotul de bucătărie. Punem repede zeama de la jumătate de lămâie peste el, să nu se oxideze. Adăugăm uleiul de măsline, muștarul și sare după gust. Mixăm bine până obținem o cremă fină. Gustăm și dacă vrem să fie mai acrișoară, adăugăm și zeama de la cealaltă jumătate de lămâie.

sursa: realitatea.net

Efectul imediat al consumului de miere cu nuci

Ca sa avem o viata sanatoasa e necesara o minima informare asupra alimentelor care au actiune benefica asupra organismului.
De asemenea, inainte de orice dieta sau cura cu anumite amestecuri, este bine sa va faceti un set de analize de sange complet pentru a testa daca starea de sanatate va permite sa incercati sau nu.
Urmatoarea cura este pentru cei care vor sa traiasca sanatos. Se poate introduce simplu in dieta zilnica si reprezinta cea mai buna si gustoasa forma de a-ti incepe diminetile.
Reteta:
Se amesteca ½ kg de nuca cu ½  kg de miere (eventual se pot stoarce si 2-3 lamai). Se lasa la macerat timp de 2-3 zile intr-un borcan inchis ermetic undeva la intuneric, intr-o camara aerisita.
Se ia in fiecare dimineata o lingura din aceste amestec pe stomacul gol si se lasa sa actioneze o jumatate de ora. In aceasta perioada de timp nu se consuma nimic.
Trateaza anemiile, durerile de cap, induce o stare generala de bine, combate hipertensiunea si functioneaza ca un pansament in cazul ulcerului sau afectiunilor gastrice.

sursa: libertatea.ro

Efectele pozitive ale dietei cu proteine la micul dejun

Omleta cu ciuperci şi roşii se prepară rapid şi asigură toţi nutrienţii de care are nevoie corpul pentru a avea energie de la primele ore ale dimineţii.
Un mic dejun bogat în proteine te ajută să controlezi mai uşor foamea, poftele culinare şi te scapă mai repede de kilogramele în plus. Iată care ar fi cele mai bune alegeri pe care le poţi face la prima masă a zilei:
1. Iaurt cu quinoa, fructe de pădure şi nuci
Dacă îţi place să mănânci ceva dulce la micul dejun poţi să optezi pentru această variantă care este sănătoasă şi aduce un aport însemnat de proteine şi carbohidraţi buni. Iaurtul simplu este o sursă bună de proteine, dar care mai asigură şi o cantitate însemnată de calciu.
Combină 1/3 cană de quinoa fiartă cu un iaurt grecesc, puţină scorţişoară, afine şi nuci crude. Pune câte un strat din fiecare într-un pahar pentru a obţine un mic dejun delicios şi plin de nutrienţi.
2. Toast integral cu ou şi brânzică de casă
Foloseşte o felie de pâine integrală prăjită pe care să pui brânzica de casă şi un ou fiert tare şi feliat. Acest mic dejun va asigura cu 40% mai multe proteine decât sandvişurile de la fast-food.
3. Omletă cu ciuperci şi roşii
Omleta este una dintre cele mai uşoare reţete pentru micul dejun. Ea poate să fie preparată cu o mulţime de ingrediente în funcţie de gusturile fiecăruia. O combinaţie potrivită este cu ciuperci, roşii şi ceapă. Poţi să o consumi cu o salată de crudităţi şi verdeţuri.
4. Omletă cu urdă şi spanac
Prepară o omletă uşoară folosind un ou şi 4 albuşuri peste care se presară urdă şi frunze proaspete de spanac.
5. Iaurt grecesc cu seminţe de in măcinate şi nuci crude
Seminţele de in şi nucile asigură o cantitate însemnată de fibre şi grăsimi omega-3. În combinaţie cu iaurtul grecesc care asigură proteine şi cu câteva fructe uscate sau proaspete vei obţine un mic dejun echilibrat şi sănătos.
6. Toast integral cu hummus şi măsline
Pasta de năut (hummus) conţine o cantitate însemnată de proteine. Se foloseşte peste o felie de pâine integrală prăjită şi merge de minune cu câteva măsline kalamata. Poţi să mai adaugi şi o salată mică de crudităţi şi verdeţuri alături de toast.

sursa: eva.ro

Cei mai puternici 5 antioxidanti pentru sanatatea intregii familii

Inca de la cele mai fragede varste, copiii trebuie invatati sa consume alimente naturale, care contin vitamine. Antioxidantii din acestea le vor veni de hac radicalilor liberi care fac atat de rau organismului, slabind sistemul imunitar si invitand, practic, microbii, virusii, bolile sa se instaleze in corp. Asa ca, inainte de a le da copiilor o bomboana, ganditi-va daca nu ar fi mai bine sa-i dati o piersica, un kiwi sau fructe de padure.

Iata care sunt cei mai buni antioxidanti de care corpul are nevoie, in ce alimente ii gasim, conform specialistilor thenibble.com. Evident ca ei sunt la fel de benefici si pentru parinti, nu doar pentru copii, insa copiii vor consuma cu atat mai mult alimentele pe care le vad in hrana zilnica a parintilor lor.

1. Beta-carotenul

Beta-carotenul are un rol deosebit in prevenirea cancerului, prin anihilarea radicalilor liberi si „dizolvarea” substantelor canceroase provenite din mediul extern. De asemenea joaca un rol important in combaterea aterosclerozei, deoarece impiedica oxidarea lipoproteinelor de mica densitate (colesterolul LDL) reducand riscul aparitiei acestei boli si in consecinta al producerii infarctului miocardic. In plus, beta-carotenul are efect antiimbatranire, protejeaza pielea împotriva radiatiilor ultraviolete si ajuta la prevenirea numeroaselor boli cauzate de inaintarea in varsta.

Il puteti gasi in: morcovi, cartofi dulci, spanac, dovlecei, caise, piersici, nectarine, mango, papaya.

2. Vitamina C

Vitamina C este binecunoscuta pentru efectele sale: mareste rezistenta vaselor sangvine, intervine in buna functionare a tesuturilor si a diferitelor organe, are rol de reglare a glicemiei si colesterolului, de distrugere a toxinelor acumulate in organism, are actiune antialergica, are rol de laxative natural, mareste gradul de absorbtie a fierului organic.

Le puteti administra copiilor vitamina C prin consumarea de broccoli, ardei, kiwi, fructe de padure, rosii si citrice.

3. Vitamina E

Vitamina E este unul dintre cei mai puternici antioxidanti care ajuta la dezvoltarea armonioasa a creierului. Vitamina E are efect diuretic si hipotensiv, intareste si protejeaza inima, limiteaza producerea de colesterol, amelioreaza ritmul de dezvoltare a organelor genitale la pubertate, intervine in caz de tulburari de crestere la copii.

Il puteti gasi in stare naturala in seminte si uleiurile acestora presate la rece, in germenii de grau, nuci, fasole si peste.

4. Acidul lipoic

Acidul lipoic este un antioxidant care ajuta la regenerarea vitaminelor C si E dupa ce au fost folosite la neutralizarea radicalilor liber. De asemenea, are un rol important in transformarea glucozei in energie, previne hiperglicemia cronica si complicatiile asociate cum ar fi neuropatia.

Pentru a-i oferi copilului acid lipoic trebuie sa-i includeti in alimentatie carne rosie, cartofi, morcovi, sfecla rosie, spanac, drojdia de bere  si organe de animale.

5. Coenzima Q10

Coenzima Q10 este o substanta prezenta in toate celulele organismului si este indispensabila desfasurarii nornale a proceselor biologice si biochimice, datorita rolului major detinut in transportul energiei necesare celulelor.

Ca sa fiti siguri ca micutul vostru are un aport considerabil de coenzima Q10, introduceti-i in alimentatie sardine, macrou, organe, oua, uleiul de soia, arahide, nuci si seminte.

Sursa: sfatulparintilor.ro

Beneficii pentru sanatate oferite de coacaze

Coacazele sunt bogate in fitonutrienti si antioxidanti care ofera multiple beneficii pentru sanatate. Aceste fructe de padure mici, rotunde, dispuse in ciorchine, sunt surse excelente de vitamine esentiale si minerale.

Sarace in grasimi si calorii, coacazele sunt recomandate si in curele de slabire. Continutul important de fibre regleaza digestia si trateaza constipatia sau alte probleme digestive. Rosii sau negre, coacazele ar trebui sa se regaseasca frecvent intr-o dieta echilibrata.

Complexul de nutrienti pretiosi pentru sanatatea organismului justifica numeroasele beneficii ale coacazelor negre si rosii.

- Mentinerea greutatii corporale. Coacazele sunt fructe hipocalorice, sarace in grasimi, asadar benefice pentru controlul greutatii corpului. O dieta echilibrata, de maximum 2000 de kcal pe zi, presupune un consum de maximum 78 de grame de grasimi zilnic. O portie de coacaze nu depaseste aportul de 63 de kcal si contine mai putin de un gram de grasimi.

- Reglarea tranzitului intestinal. Cu aproape 5 grame de fibre intr-o portie de 100 de grame de coacaze, aceste fructe ajuta la reglarea digestiei si a miscarilor intestinale, tratand totodata constipatia si alte probleme digestive. In plus, fibrele nu contin calorii, se digera lent si ajuta la mentinerea starii de satietate.

- Reducerea riscului de afectiuni cardiovasculare. Un aport suficient de fibre este asociat si cu reglarea nivelului de colesterol, coacazele prevenind totodata bolile cardiovasculare. Potasiul, regasit in cantitati importante in aceste fructe de padure, este necesar pentru reglarea presiunii sangelui, deci mentinerea sanatatii sistemului cardiac. O deficienta in acest mineral produce crampe musculare, slabiciune corporala si aritmii.

- Intarirea sistemului imunitar. O cana de coacaze contine 46 mg de vitamina C, iar doza zilnica recomandata este de 75 mg pentru femei si 90 mg pentru barbati. Aportul adecvat al acestei vitamine asigura functionalitatea sistemului imunitar si productia de colagen, precum si mentinerea sanatatii pielii si vindecarea rapida a leziunilor. Vitamina C este si un puternic antioxidant, diminuand riscul instalarii cancerului si a bolilor cardiace.

- Suplimentarea aportului de magneziu. Acest mineral protejeaza sanatatea oaselor si joaca un rol central in functionarea inimii, a sistemului nervos si muscular. Tototdata, contribuie la reglarea glicemiei in sange si la intarirea imunitatii. O portie de coacaze contine 15 mg de magneziu, a carui doza zilnica recomandata este de 300-420 mg.

- Prelungirea longevitatii. Coacazele negre se remarca printr-un continut important de fitochimicale numite antocianine. Studiile stiintifice au aratat ca un consum regulat de coacaze negre poate preveni cu succes instalarea cancerului, a imbatranirii premature, inflamatiilor si bolilor neurologice.

- Protectia membranelor mucoase. Coacazele sunt bogate si in vitamina A, beta-caroten si zeaxantina, compusi cunoscuti pentru proprietatile lor antioxidante. Impreuna, mentin integritatea membranelor mucoase si sanatatea ochilor, protejand si impotriva cancerului pulmonar si oral.

sursa: sfatulmedicului.ro

Oul cel de toate zilele

E bine de ştiut, însă, că cercetările recente arată că ouăle influenţează prea puţin nivelul de colesterol din sânge. Aşa încât nu trebuie să ne temem să le consumăm frecvent.

Pline de substanţe nutritive, proteine şi importanţi antioxidanţi, ele sunt alimente gustoase şi fără multe grăsimi.

Iată ce beneficii aduc sănătăţii nutrienţii din ou:

-Seleniul din ou acţionează ca antioxidant şi protejează celulele de acţiunea radicalilor liberi.

- Vitamina D şi calciul au grijă ca oasele să fie sănătoase şi puternice.

- Fierul transportă oxigenul la celule şi asigură producerea de globule roşii.

- Luteina şi vitamina B12 au efect antiinflamator şi reduc riscul apariţiei bolilor de inimă.

- Vitamina E protejează împotriva cancerului şi ajută vitaminele A şi C să se metabolizeze în organism.

- Zincul e important în păstrarea unui sistem imunitar puternic.

Iată ce trebuie să mai ştim despre ou:

-Conţine toţi cei nouă aminoacizi importanţi pe care organismul îi obţine doar din alimentaţie şi de care are nevoie pentru a produce proteine. Aportul de proteine pe care oul îl aduce în organism e necesar pentru sănătatea muşchilor, a organelor, a părului şi a pielii.

-Colina nutriţională din ou contribuie la formarea neuronilor şi a centrilor memoriei, la dezvoltarea şi funcţionarea creierului, mai ales la copii.

- Conţine cantităţi mici de luteină şi zeaxantină. Luteina din ouă e absorbită rapid de organism, ajutând la prevenirea cataractei şi îmbunătăţind vederea pe timp de noapte.

sursa: clicksanatate.ro

Mari greseli pe care le faci zilnic cu sanatatea ta

Unele obiceiuri pe care le ai, desi ti se par normale, iti afecteaza sanatatea intr-un mod pe care nu il cunosti. Din aceasta cauza, corpul tau are de suferit, iar efectele pot fi uneori ireversibile.

Spalatul pe dinti

Daca te speli pe dinti imediat dupa ce mananci, alimentele acide, asa cum sunt fructele, iti pot afecta dintii. Ei pot fi decolorati si chiar pot suferi mici crapaturi care nu se mai pot vindeca, scrie Fox News.

Cel mai bine este sa iti clatesti gura cu putina apa si sa astepti 40 de minute, timp necesar pentru ca zonele sensibile ale dintilor sa fie remineralizate. Ulterior, te poti spala pe dinti.

Fereastra deschisa

Daca mergi cu masina pana la serviciu si lasi fereastra deschisa, trebuie sa stii ca poluarea din oras este un pericol ce iti ameninta, de asemenea, sanatatea. Urmarea este aparitia durerilor de cap si chiar a bolilor de inima si a cancerului, in cazurile extreme. Ar fi bine sa inchizi ferestrele si sa pornesti aerul conditionat al masinii, cel care poate elimina particulele nesanatoase din aer.

E-mail-ul 

Inainte de culcare evita sa iti verifici e-mail-ul, deoarece nu vei avea un somn prea linistit. Conform unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea din Florida (SUA), persoanele care dorm prea putin prezinta si un risc mai mare de a face accident vascular cerebral. 

Cel mai bine este sa tii telefonul departe de pat si sa faci astfel incat sa nu fii anuntat de fiecare data cand primesti un mesaj nou in corespondenta ta electronica.

Cuptorul cu microunde

Daca obisnuiesti sa iti incalzesti mancarea in el tinand-o in recipiente din plastic, trebuie sa stii ca acestea pot transfera substante precum ftalatii in hrana ta. Urmarea este deteriorarea fertilitatii in cazul barbatilor si a activitatii lor hormonale.

Solutia este sa incalzesti totul in vase din sticla, acestea neavand un asemenea efect neplacut.

Lămâia are beneficii uluitoare pentru frumuseţe şi sănătate!

Atunci când mănânci o felie de lămâie sau bei o limonadă proaspătă, obţii mai mult decât o limbă încreţită şi un gust de acru în gură.

Lămâia este o sursă foarte bogată în compuşi chimici vindecători, care îmbunătăţesc imunitatea, întăresc vasele de sânge, ajută la vindecarea pielii şi chiar la blocarea dezvoltării anumitor celule care pot declanşa apariţia cancerului.

Puterea unei lămâi

Atunci când eşti răcită, nu subestima rolul vitaminei C – sau sfatul verificat şi încercat de a consuma băuturi cu lămâie. Vitamia C din lămâie reduce nivelul de histamină din organism, substanţă care contribuie la apariţia congestiei nazale şi oculare.

Totodată, vitamina C este un antioxidant puternic care, de asemenea, determină scăderea nivelurilor de molecule instabile care distrug celulele, cunoscute sub numele de radicali liberi şi ajută la protejarea împotriva bolilor de inimă.

Organismul foloseşte vitamina C pentru a îmbunătăţi activitatea celulelor sistemului imunitar şi pentru fabricarea colagenului, substanţa care ajută la dezvoltarea ţesuturilor pentru vindecarea rănilor.

Iată câteva motive care să te îndemne să consumi lămâie:

Scade riscul de apariţie a calculilor renali. Lămâile conţin o mare cantitate de acid citric, substanţă chimică care reduce excreţia de calciu şi ajută la prevenirea formării dureroaselor pietre la rinichi. Doi litri de limonadă zilnic, preparată cu suc proaspăt de lămâie – cât mai puţin zahăr posibil – sunt la fel de eficienţi precum medicamentele tip citrat.

Întăreşte venele! Sucul de lămâie este bogat în bioflavonoidul (un grup de substanţe chimice antioxidante de origine vegetală) numit rutin, care întăreşte pereţii venelor şi ai capilarelor şi reduce durerea – uneori chiar şi apariţia venelor varicoase.

Protejează împotriva cancerului de sân. Limonena este o altă substanţă chimică localizată în coaja de lămâie şi în membrane de culoare albă de sub ea. Experimentele au arătat că această substanţă are o semnificativă acţiune antitumorală. Cercetătorii studiază în present limonena pentru potenţialele ei utilizări în tratamentul cancerului, în special celui mamar.

Este considerat a fi singurul fruct cu pH alcalin care participă în mod eficient la reechilibrarea pH-ului sangvin.

Vindecă acneea! Vitamina C din lămâie ajută pielea să fie strălucitoare şi omoară bacteriile care cauzează acneea.

Pe lângă cantitatea mare de Vitamina C, lămâia conţine şi alte vitamine benefice, cum ar fi: Vitamina A, Vitamina E, Fier, Cupru, Potasiu, Magneziu sau Vitamina K.

Previne îmbătrânirea! Datorită acestor minerale şi vitamine pe care le conţine, lămâia participă la menţinerea sănătoasă a ţesuturilor din organism, împiedicând procesul de îmbătrânire şi sporind longevitatea.

Datorită fibrelor natural şi substanţelor purificatoare pe care le conţine, lămâia purifică intestinele şi intensifică mişcările de evacuare ale conţinutului intestinal, prevenind şi tratând, astfel, constipaţia.